涂层就是不粘锅的效果。如果没有涂层蒸米饭的时候米饭会沾到上面去,洗涮的时候不好洗。如果有涂层用水稍微一冲差不多就好了。如果是炖菜做料理或者汤多的菜的话没有什么影响的。记得有涂层的内锅千万别用利器去碰,因为不粘锅现在用的材料大部分不耐划伤。基本都是些氟涂层的。
可以继续使用,只是刷洗麻烦一些。
涂层一般是聚四氟乙烯。
涂层不管是什么做的,一般都是防粘用的。掉了一些,应该不会有什么大碍。
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