酸奶机制作酸奶的步骤/方法:
倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中
倒入25ml的酸奶,这个需要自己把握,纯牛奶跟酸奶的比例是1000:50,酸奶最好是新鲜的酸奶。
将芒果切成芒果肉丁。
然后倒入,并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
然后把盖子盖上,插上电。等上8-10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状(晚上制作,第二天早上拿出来喝,是最适合的,时间越久,酸奶越酸)
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;
在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;
把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;
把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;
冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;
把酸奶机的上盖盖好;
插好插头,酸奶机开始工作,微电脑酸奶机需要设定好发酵时间。
首先要把酸奶机的内胆(包括它的盖子)用开水好好烫一下!一定要烫久一点!确保干净无菌。再把准备的牛奶倒一半进内胆,把一小袋乳酸菌溶解在牛奶里,一地要确保充分溶解,再把剩下的牛奶都倒进去,一般是用四盒牛奶,搅拌均匀,放到机子里,把盖子都盖好,插上插头,你的机子是定时的就定十个小时,不是就算好时间,满十个小时了就拔插头。
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